首页 市场行情广州最佳Brunch餐厅推荐:Ricci睿奇餐厅

广州最佳Brunch餐厅推荐:Ricci睿奇餐厅

    美式brunch脱胎于英式早餐,汇集欧洲各国早餐精华,说得粗暴一点,美式brunch就是西式早餐品种的大杂烩。

Ricci睿奇餐厅

    Ricci睿奇餐厅就是一个有着纯正美式血统的西式餐饮品牌。它于2010年由4个美国人在中国创立,店铺分布北上广、成都、重庆等地,在全国都享有较高的声誉。Ricci还是中国网球公开赛官方指定咖啡和甜品赞助商,斯凯奇、微软、中国保利、壳牌等知名企业都找Ricci承办各类到会服务。广州Ricci餐厅也表现不俗,曾获得City Weekend读者评选最佳餐厅,That’s PRD最佳早午餐和最佳美国菜餐厅奖等荣誉。

    Ricci厨房由来自米其林餐厅的TariqAli和大厨韩伟共同掌勺,菜品有着西式餐饮的缤纷视觉效果,而口味又平衡于中西式饮食之间。Ricci的早午餐组合用两个字来总结,就是“惊喜”。早午餐经典搭配——华夫饼,在Ricci除了可以与糖浆、冰淇淋搭配,还和炸鸡、烧烤猪肋有了交集,再佐以香辣味糖浆,大杂烩也能杂之有味,实属难得。Ricci像这样口味丰富的brunch菜品非常多,光是早午餐的菜单就足以让人眼花缭乱。另外,Ricci早午餐还特别提供儿童餐,即使带小朋友来也完全没有问题,儿童餐菜品标准均为低盐、少油、无味精,摆拍也相当讨喜,松饼做成小熊造型,鸡蛋和香肠呈现出小兔子的形象等。

    这种美式brunch的特点就在于品种丰富、营养均衡,不过量稍微有些大,热量也不低,适合放纵自己身材的朋友享用。

    说起Ricci的纯正brunch血统,不得不提这里的BloodyMary(血腥玛丽)。它是除美式咖啡外brunch中最具代表性的饮品,也被看做不像调酒的酒,然而却与班尼迪克蛋搭档成为治愈宿醉的“良药”。BloodyMary以伏特加为基酒,加入鲜番茄汁、辣椒酱、鲜柠檬,口味以番茄汁的酸甜为芯子,混入辣度、咸度和粘稠度,伏特加的酒精味反而退为其次,有人对它厌恶至极,有人爱不释手。吃brunch要喝酒的传统已持续一百多年,BloodyMary也正是为了brunch而诞生的。

    广州Ricci睿奇餐厅位于广州东站商圈,附近有宜家家居、东方宝泰购物中心,brunch、逛街、购物一站式齐全。餐厅使用原木、绿植与工业设计元素相结合,清新明快,二楼的观景视角稍好一些,可看见羊城八景之一的“天河飘绢”。特别需要注意一点:RICCI的brunch只供周末。


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